高星级饭店运营与管理职业面向面向高星级酒店、国际品牌酒店、度假村、高端民宿等企业的餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门服务及基层管理岗位（群）。培养目标定位本专业培养德智体美劳全面发... [查看详情]
一、专业概述专业代码：690101所属大类：食品药品与粮食大类专业地位：该专业于2021年列入《职业教育专业目录（2021年）》，是中国中等职业教育的重要组成部分。二、核心课程食品加工工艺专业的... [查看详情]
一、专业培养目标该专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展的，具备酒店管理、旅游管理、市场营销、人力资源管理等多方面知识和技能的高素质人才，以满足高星级饭店和旅游业的需求。毕业生应具... [查看详情]
培养目标：本专业培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有良好的人文科学素养、职业道德和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术... [查看详情]
一、专业概述中西面点专业主要研究中式面点及西式面点制作等方面的基本知识和技能，包括面点的制作、产品研发与管理等。通过系统的学习，学生将掌握中西面点的制作工艺、原料选用、营养配餐等方... [查看详情]
一、专业概述高星级饭店运营与管理专业创办于2009年，经过多年的发展，已经聚集了强大的师资力量，积累了丰富的教学经验，并建设了专业实训室。该专业旨在培养面向现代高星级酒店，从事酒店前厅... [查看详情]
一、专业概述西餐烹饪专业致力于培养掌握西餐理论知识与实践技能的高素质人才。它融合了食品科学、营养学、烹饪艺术和餐饮管理等多个领域的知识，旨在使学生能够熟练掌握西餐烹饪技艺，了解西餐... [查看详情]
一、专业概述旅游服务与管理专业主要面向旅游和酒店两个大方向，旨在培养具备旅游行业管理与服务、饭店业、餐饮业、娱乐业等所需的基本知识、基本技能，以及职业道德高、专业技能扎实、综合素质... [查看详情]
高星级饭店运营与管理专业是一门专注于培养酒店行业高素质人才的专业，以下是对该专业的详细介绍：一、专业概述高星级饭店运营与管理专业创办于2009年，经过多年的发展，已经形成了鲜明的办学特... [查看详情]
中餐烹饪专业是中国中等职业教育的重要组成部分，旨在培养专业厨师和餐饮行业人才。一、专业定义与代码定义：中餐烹饪专业通过系统的教育和培训，使学生掌握中餐烹饪的基本理论和实践技能，培养... [查看详情]
高星级饭店运营与管理专业是一个结合了旅游管理和酒店管理两大领域的综合性专业，旨在培养具备现代酒店服务管理知识和能力的高素质技术技能人才。一、专业背景与特色创办时间：高星级饭店运营与... [查看详情]
中餐烹饪专业是中国中等职业教育的重要组成部分，旨在培养专业厨师和餐饮行业人才。以下是对该专业的详细简介：一、专业概述中餐烹饪专业属于餐饮类，专业代码为740201，是中等职业教育中的一个... [查看详情]
食品加工工艺专业是一门综合性强、应用广泛的专业，它涉及食品原料学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品加工技术、食品包装技术等多个学科领域。一、专业概述食品加工工艺专业主要关... [查看详情]
一、招生对象与学制鈥冣�儽咀ㄒ嫡惺粘踔斜弦瞪蚓哂型妊Ю撸е�3年。二、培养目标与业务范围鈥冣��(一)培养目标鈥冣�儽咀ㄒ导岢至⒌率魅耍嫦蚵眯猩纭⒙糜尉扒⑽牟┰汗荨⒙糜涡畔⒆裳�... [查看详情]
