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专业概况西式烹调是一门充满创意与技巧的烹饪艺术，专注于西方国家的传统与现代美食制作。这个专业不仅教你如何做出美味的牛排、意大利面和法式甜点，还会让你掌握厨房管理、食材搭配和食品安全... [查看详情]
1、西餐烹饪基本课程内容课程设置方面包括学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，朱擦（菲力牛排，... [查看详情]
