四川省商务学校学术委员会召开首批“数智课程设计师”研究课题推荐评审会

 2026年3月13日，四川省商务学校学术委员会在行政楼三楼第一会议室召开教育部学校规划建设发展中心2026年首批“数智课程设计师”研究课题推荐评审会。会议由学校质管办主任杨鑫主持，陶俪蓓、张巍等校内专家及课题负责人李嘉曦参加，袁玲担任记录。

本次评审围绕《“味通全球・技融数字”：中国烹饪文化跨文化数智创新工坊与产教协同构建研究》课题申报展开。评审会上，课题负责人李嘉曦从课题背景与意义、研究内容与方法、研究团队与基础、研究进度与预期成果、核心创新点等五个方面进行详细汇报。该课题紧扣跨境餐饮产业人才缺口与川菜出海、中华文化“走出去”的时代需求，针对烹饪教育现存短板，拟打造跨文化传播导向+数智技术赋能+产教协同的三位一体工坊模式，构建虚实结合的数智化课程体系，组建产学研一体化研究团队，分阶段推进研究并形成系列可落地、可量化的研究成果。

    评审环节，校内专家分别对课题提出专业优化建议，包括明确研究主题表述，强化成果对烹饪专业国际化发展的支撑，补充核心概念界定与文化差异解决方案，量化研究成果指标，优化研究团队构成，完善实验条件描述和经费规划，创新工坊模式等。

    经专家组合议，决议拟推荐《“味通全球・技融数字”：中国烹饪文化跨文化数智创新工坊与产教协同构建研究》课题参与教育部学校规划建设发展中心2026年“数智课程设计师”研究课题申报工作。

    此次课题评审与推荐，是学校响应数智化教育发展趋势、推进烹饪专业国际化建设与产教深度融合的重要举措，将为学校烹饪教育创新发展、助力川菜文化跨文化传播提供有力的研究支撑。

四川省商务学校学术委员会、质量管理办公室  供稿