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四川省青神中等职业学校
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中餐烹饪专业

中餐烹饪专业

学校名称:四川省青神中等职业学校

地址:四川省眉山市青神县民生路33号

培养层次:大专

学制:三年制

报名电话:18181981033

专业详情 学校简介 学校地址 网上报名

关键词:中餐烹饪专业

四川省青神中等职业学校2024年中餐烹饪专业招生简章


专业介绍

本专业以培养中级烹饪人员为基础,教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识;其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识;同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操作技能;因而在连续几年的地区级、省级中职技能大赛都取得优异的成绩,为社会输送一批批技能过硬专业人才。


学习内容
烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算。
就业前景
民以食为天,吃是人类基础的生存要求,所以说餐饮业和厨师永远不会被淘汰,因为人类必须靠食物来生存。随着社会经济的发展,人们的物质生活越来越好,外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣,厨师创造美食,满足社会消费的需要,吸引了越来越多的人加入到厨师这一行列。
就业方向
出国、个体经营者(自谋)、酒店厨师长、烹饪培训师、食品工艺管、食品营养师等。

就业岗位

中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师。


对口升学班

招生人数:300

招生范围:面向县内外招收未被普通高中录取的学生。

课程设置:文化课程+专业课程。

升学优势:对于初中成绩不太理想的学生,通过中职文化课程的学习和扎实的专业技能学习,第三年报名参加四川省高职单招考试或对口高考。考试题型简单、通过率高,是广大中职学生升入大学的最佳方式。专科上线可达到100%

专业代码

专业名称

学制

招生计划

升学方式

660102

机械加工技术(智能制造)

三年

50

高三参加四川省对口高考或高职单招考试,升入全日制专科、本科院校就读。

610205

木业产品加工技术

三年

50

660701

汽车制造与检修

三年

50

700107

铁道运输服务(高铁乘务)

三年

50

700104

铁道车辆运用与检修

三年

50

640301

建筑工程施工

三年

50

740201

中餐烹饪

三年

50

740101

旅游服务与管理

三年

50

710103

电子技术应用

三年

50


☆ 医药卫生类对口升学班

班型

专业类别

学制

招生计划

对口专业

对口院校

对口升学班

医药卫生类

三年

100

临床医学

中医学

预防医学

针灸推拿

口腔医学技术

医学影像技术

医学检验技术

中医康复技术

医学美容技术

护理、助产

药学、中药学等

西南科技大学

西南医科大学

成都大学

绵阳师范学院

攀枝花学院

四川文理学院

四川中医药高等专科学校

雅安职业技术学院

达州职业技术学院

四川卫生康复职业学院

四川护理职业学院


教育类对口升学班

班型

专业类别

学制

招生计划

对口专业

对口院校

对口升学班

学前教育类

三年

100

学前教育

早期教育

川北幼儿师范高等专科学校

川南幼儿师范高等专科学校

四川文理学院

成都文理学院



四川省青神中等职业学校简介

四川省青神中等职业学校位于四川省眉山市,是经四川省教育厅批准设立的一所全日制公办中等职业学校,创建于1976年,迄今有40余年的办学历史。学校拥有全国首批百个民族文化传承与创新示范专业点、四川省首批现代学徒制试点单位、四川省省级劳务培训基地、眉山市重点中等职业学校等多项殊荣。 学校占地5万平方米,建筑面积2万平方米,校园环境优美,教学、实训、运动、生活设施完善,智能制造(机械)、动车运维、汽车检修、中餐烹饪、机电一体化等专业实训场地齐备,拥有现代化食堂和全空调宿舍。学校有专任教师80余人,其中硕士1人,本科54人,双师型教师29人,省、市优秀教师5人。 学校坚持产教融合,校企合作,形成了以智能制造为主打,竹编专业为特色,高铁运输管理、动车运用检修、汽车制造检测、建筑工程施工、中餐烹饪等为重点的专业格局,充分利用行业资源,建有校外实训基地15个。 学校积极融入“成眉同城化发展”战略,与成都圣亚技工学校强强联手、合作办学、优势互补、资源共享,为学生提供更高层次和更加优质的教育服务,拓展学生素质与技能,打通“中职一大专一本科一研究生”升学通道,保证学生100%就业,100%升学。

四川省青神中等职业学校普职融通班介绍

普职融通班面向县内外初中毕业未考上高中的学生招生,开设普高所有课程,高一期末参加全市统考,20%可转入普通高中学习,学籍转为普高学籍。其余未转入普高的,继续在普职融通班学习高中课程,高三参加全国普通高考升学。

四川省青神中等职业学校综合高中介绍

综合高中是我校在普职融通政策支持下,面向全体中职学生开设普高课程+中职专业课程,让学生既能全面学习普高课程,又能掌握专业上的一技之长。学生高三时可根据自己的情况选择参加全国普通高考,也可以报名参加对口高考升学,升学率几乎可以达到99%。

  • 学校名称:四川省青神中等职业学校

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