专业介绍
本专业以培养中级烹饪人员为基础，教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识；其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操作技能；因而在连续几年的地区级、省级中职技能大赛都取得优异的成绩，为社会输送一批批技能过硬专业人才。
中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师。
对口升学班
招生人数：300人
招生范围：面向县内外招收未被普通高中录取的学生。
课程设置：文化课程+专业课程。
升学优势：对于初中成绩不太理想的学生，通过中职文化课程的学习和扎实的专业技能学习，第三年报名参加四川省高职单招考试或对口高考。考试题型简单、通过率高，是广大中职学生升入大学的最佳方式。专科上线可达到100%。
专业代码
专业名称
学制
招生计划
升学方式
660102
机械加工技术（智能制造）
三年
50
高三参加四川省对口高考或高职单招考试，升入全日制专科、本科院校就读。
610205
木业产品加工技术
三年
50
660701
汽车制造与检修
三年
50
700107
铁道运输服务（高铁乘务）
三年
50
700104
铁道车辆运用与检修
三年
50
640301
建筑工程施工
三年
50
740201
中餐烹饪
三年
50
740101
旅游服务与管理
三年
50
710103
电子技术应用
三年
50
☆ 医药卫生类对口升学班
班型
专业类别
学制
招生计划
对口专业
对口院校
对口升学班
医药卫生类
三年
100
临床医学
中医学
预防医学
针灸推拿
口腔医学技术
医学影像技术
医学检验技术
中医康复技术
医学美容技术
护理、助产
药学、中药学等
西南科技大学
西南医科大学
成都大学
绵阳师范学院
攀枝花学院
四川文理学院
四川中医药高等专科学校
雅安职业技术学院
达州职业技术学院
四川卫生康复职业学院
四川护理职业学院
教育类对口升学班
班型
专业类别
学制
招生计划
对口专业
对口院校
对口升学班
学前教育类
三年
100
学前教育
早期教育
川北幼儿师范高等专科学校
川南幼儿师范高等专科学校
四川文理学院
成都文理学院
关键词： 中餐烹饪专业
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